世界基準で実施するコーヒー豆の審査
2017年はアジア 中国(広州)で開催!
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ICTとは...
ICT競技会開催の主旨
コーヒーの持つクオリティーを公平に評価することができる国際カフェテイスティング協会(IIAC)認定のテイスターによるブラインドでのテイスティングを実施することにより、優れたコーヒーを選出し、そのクオリティーの高いコーヒーを広く社会に伝えていくことを目的として開催されています。
イタリアに本部のあるIIACにより、2006年から開催されている国際的な競技会です。
開催の目的
1. 世界中のコーヒーのクオリティーを公正に評価していくこと
異なる地域で栽培、厳選されたコーヒー豆を経験値の高い職人が知識および技術を駆使し、焙煎し、適切にブレンドしたコーヒーを公正に評価し、クオリティーを明確にしていくため。
2. 製品クオリティーを明確化していくこと
コーヒー市場における、最高品質の商品を、消費者にとって分かりやすくするため。
3. ロースターの活性化をサポートしていくこと
品質を表す最新の指標といえる顧客満足の観点からクオリティーを追及し、理解を深める機会とするため。
貴社の焙煎技術、コーヒー豆の特徴、ポジショニングを
フィードバック
出品ロースター様のメリット
1. 世界基準のIIAC認定テイスターと科学分析による中立的、且つ公平な評価
2. IIAC本部による貴社焙煎豆且つ技術に対する味覚チャート表をフィードバック
3. 受賞による貴社コーヒーの高付加価値化及びIIAC認定ロゴの使用
4. 受賞による各種メディアでの露出拡大のチャンス
(カフェ&レストラン/旭屋出版他)
ICT2017 詳細&申込み
開催日
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2017年12月4日(月)-5日(火)
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会 場
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中国(広州)
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主 催
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国際カフェテイスティング協会-中国
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対 象
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エスプレッソ、フィルターコーヒー、ポッドコーヒー、カプセルコーヒー等
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出品料
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1.1サンプルのみ:220€
2.3サンプル以上の場合:200€/1サンプル
3.5サンプル以上の場合:180€/1サンプル
※各別途消費税がかかります。
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振込先
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三菱東京UFJ銀行 六本木支店 普通預金 0433540
一般社団法人国際カフェテイスティング協会-日本
※振込時の為替レートにて日本円にてお振込みください。
※申込期日11月10日(金)までにお振込みをお願いいたします。
※製品を指定の場所へ直接発送をお願い致します。
送り先につきましては、別途お知らせいたします。
※製品発送に発生します送料、関税等は出品者様のご負担でお願い致します。
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申込方法
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申込書、出品製品名シート、出品料銀行振込み証明書を郵便、FAXまたはE-mailにて国際カフェテイスティング協会へ提出
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申込期日
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2017年11月10日(金)必着
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※必ず上記「規約書」をご一読の上、以下「申込書」「出品製品名シート」をご提出下さい。
各種書類は以下よりダウンロードしてください。
過去受賞結果
一般社団法人 国際カフェテイスティング協会-日本(IIAC-JAPAN)
〒 106-0045 東京都港区麻布十番1-5-29-205
Tel:03-5411-6619 Fax:03-6438-9990
E-mail:info@coffeetasters.jp
URL:http://www.coffeetasters.jp/