≪エスプレッソ イタリアーノ チャンピオンシップ2017≫

本競技会は、イタリアに本部を置く国際カフェテイスティング協会(IIAC)が主催となり開催される世界規模の大会です。
世界各国で地区予選が開催され、地区予選優勝者が集まる2017年10月にイタリアで開催される本戦で世界一のイタリアエスプレッソの抽出技術を持つバリスタチャンピオンを決める大会です。

エスプレッソ イタリアーノ チャンピオンシップ2017 ~第2回 日本代表選抜大会~

上記の本戦に日本代表として出場するバリスタを選出するための選抜大会となり、IIAC-JAPAN(国際カフェテイスティング協会-日本支部)を中心に開催します。

<昨年の様子>

IMG_1417s.jpg_IMG_1313s.jpg_IMG_1324s.jpg_IMG_1579s.jpg_IMG_1572s.jpg

___image1.jpg

  • ※「規約」、「参加規約」は必ずお読みください。

■大会の主旨

本競技会は、「全てのバリスタに教育的な価値を提供できる場」と位置づけています。
すなわち、本競技会が開催されることで、バリスタとしての「技術」と「意識」がより一層向上するための機会となり、合わせてバリスタとしての地位も向上することが目的です。

競技会について

  • 本競技会は、IIAC(イタリア本部)の定めるルールに従い、公正に競技を行います。また、競技は予選を開催しており、その予選を勝ち抜いた選手達による決勝(1日)で技術を競います。
  • エスプレッソ イタリアーノにおける、[抽出技術]+[抽出されたカフェの味わい] の両面で、バリスタの技術を競い合う大会です。

■参加資格

  • 日本国籍をお持ちの方で、バリスタとして1年以上の就業証明書類・就業書類を所持している方

■参加登録料

IIAC会員
13,000円 +消費税
非IIAC会員
18,000円 +消費税

■競技ルール

≪予選 /決勝 (共通)≫

◇競技時間
11分間 共通
※競技前に自身で抽出前の準備(豆の調整も含む)を行います。
準備時間:5分
◇競技内容
上記競技時間内に下記の抽出を行う。
・エスプレッソ 4杯
・カプチーノ 4杯
◇使用素材
※主催者が準備したものを使用
・コーヒー豆 :INEI認定を受けた豆を使用
・ミルク:脂肪分3.5%のものを使用
◇使用機材
※主催者が準備したものを使用
・エスプレッソマシン:INEI認定を受けたエスプレッソマシンを使用 
・グラインダー:INEI認定を受けたグラインダーを使用 

■競技スケジュール

予選

日程
2017年6月12日(月) 9:30~15 : 00 頃
定員人数
18名
場所
FMI東京ショールーム(神谷町)
概要
東京でのみ開催します。


決勝

日程
2017年6月12日(月) 15:30~17 : 15 頃
参加人数
3名
場所
FMI東京ショールーム(神谷町)
概要
東京で、上記日程にて開催します。
結果は、大会終了後に会場にて発表します。


■表彰内容

優 勝
イタリア本大会への参加資格、イタリア本大会の渡航費(航空券)、トロフィー、賞状、
副賞(本2冊、豆1㎏、雑誌年間購読、IIAC-JAPANタブリエ、IIACモジュール受講権利)
※優勝者は日本代表としてイタリアで開催される「Espresso Italiano Champion 2017」本戦に日本代表としてに派遣されます。
決勝出場者
トロフィー、参加予選証明書、副賞 (IIAC-JAPANタブリエ、交流会参加)
全ての出場者
参加証明書、副賞(IIAC-JAPANタブリエ、交流会参加)

■参加申込み

【エントリー受付期間】

  • 2017年4月14日(金)~5月21日(日)24時まで

 ※お申込みの前に必ず下記【注意事項】をよくお読みください

◇お申込み方法について

  • ・基本的にオンライン申し込みのみとなります。専用フォームにてお申し込みをしてください。 *その他の方法はご相談ください。
  • ・オンライン申し込み後、エントリーシートを提出、参加登録料の振込が完了後、大会事務局からの大会エントリー完了メールをもって、参加登録が完了となります。

【注意事項】

  • 1.予選参加者は会場(東京)18名までとします。
  • 2.申込受付は上記期間中のみとし、期日になり次第受付を終了いたします。
  • 3.申込み受付後、参加登録料の振込先をご案内します。必ず記載された期日までにお振込ください。ご入金の確認をもって登録完了とします。期日までに入金が確認できない場合はキャンセル扱いとなります。(※お申込み後にやむを得ず参加をキャンセルされる場合は、必ず競技会事務局までご連絡ください。)
  • 4.参加登録が完了した方には、6月上旬ごろに事務局より参加案内メールをお送りします。万が一、案内が届かない場合は必ず競技会事務局にお問い合わせください。
  • 5.参加に関する各種案内は、競技会事務局より登録メールアドレスにお送りいたします。携帯電話のメールアドレスをご利用の場合、info@coffeetasters.jpからのメールを受信できるよう設定をお済ませください。




■お問い合わせMail.png

イタリアエスプレッソのチャンピオンシップ 競技会事務局(IIAC-JAPAN事務局内)

E-mail
info@coffeetasters.jp
TEL
03-5411-6619
FAX
03-6438-9990
営業時間
平日 10:00~18:00
(土日・祝日は休業いたします)